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ケーキ

台湾カステラ｜横濱東風軒

Item No:TWK

販売価格

4,120円(内税)

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横濱東風軒の台湾カステラ、おいしさの秘訣は、卵、はちみつ、湯煎。
手間と時間を惜しまない、横濱東風軒のこだわりと伝統の技が作り出す、極上の口どけと香り。

新鮮な卵をたっぷり使っています。
横濱東風軒の台湾カステラは、原材料の中で卵が最も大きな割合を占めています。さらに、卵黄と卵白を分ける「別立て製法」、卵白はしっかり泡立ててきめの細かいメレンゲに。
だからしっとり、ふわふわの食感と優しい風味が生まれるのです。

はちみつから生まれる、優しい甘さと香り
砂糖を控え、はちみつを加えることで、台湾カステラの特徴である「ふんわり感」に加え、しっとりとした優しい甘さと香りが生まれました。きめ細かな質感としゅわしゅわとした極上の口どけが楽しめます。

伝統の「湯煎焼き」で焼成
卵の風味をより引き立てているのが、お湯を張って蒸し焼きにする伝統的な台湾カステラの製法「湯煎焼き」。手間と時間はかかりますが、横濱東風軒ではこの「湯煎焼き」にこだわり、じっくり丁寧に焼き上げています。

横濱東風軒：
開港以来、洋の東西からさまざまな文化を受け入れてきた横浜。
多様な文化はジャンルや国境を越えて融合し、この地で新たな文化となって、近代日本の礎を築きました。
横濱東風軒は、そんなミックスカルチャーの地、横浜に生まれました。
厳選した素材の味を十分に生かし、手作りの優しさにこだわったおいしさを、ここ横浜からお届けします。

※送料無料の商品です。
※開封後はお早めにお召し上がりください。


▼台湾カステラ 1種

【サイズ】
・商品サイズ：直径14cm, 高さ5cm
・化粧箱サイズ：長さ19cm, 幅19cm, 高さ8cm

【賞味期限】
冷蔵5日間

【アレルギー表示】
小麦、卵、乳
※当製品は蜂蜜を使用しております。1歳未満の乳幼児にはあたえないでください。


【お届け目安】
7日〜2週間

【配送種類】
この商品は「冷蔵配送」となります。

【配送日時指定】
配送日指定の場合は、2週間以降の日程で承ります。
この商品は「ヤマト便」使用となります。

お届け時間は、「午前中」「14-16時」「16-18時」「18-20時」「19-21時」からお選びください。
配送日時指定の場合は、14営業日後から40日先までご指定頂けます。

【同梱につきまして】
この商品は同梱不可となっております。同時に複数注文された場合でも、一つずつの梱包でお届けいたします。